FRÜHSTÜCK (bis 16 Uhr)

Wurst & Co (auch zur Abendzeit)

Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten unseres Fleischers, dazu saures Gemüse, KräuterbutterJ, SteinofenbrotA und einen Gemüseaufstrich
7,90 Paris erwacht
2 CroissantsA,J mit ButterJ, Mango-Möhrenmarmelade mit Ingwer, geröstetes GraubrotA mit ZiegenkäseJ, CamembertJ, Blütenhonig und Nüsse
8,50

Leichter Start
Gegrilltes VollkornbrotA mit Avocado-FetacremeJ, FitnessmüsliA mit Natur-joghurtJ und Grapefruitsalat mit Minze und Rohrzucker
9,50

London calling
KräuterrühreiE,J auf ToastA, Bohnen in Tomatensugo, gegrillte Champignons und Tomaten; dazu  krosser Bacon2 und kleine WürstchenA
9,80
Alles Käse
(auch zur Abendzeit)
Internationale KäseauswahlJ mit Trauben, Nüssen, OlivenJ und getrockneten Tomaten; dazu ein fruchtiges Chutney, ButterJ  und   eine bunte BrotauswahlA
11,90 Elbsalon
Armer Ritter mit ApfelringenA,E,J, Räucherlachstatar mit Kapernäpfeln, frischer Obstsalat, edelbitteres Schokoladenmüsli mit CranberriesA,J,K,E und dazu eine bunte BrotauswahlA mit Apfel-Hagebuttenmarmelade und Tomaten-KürbiskernbutterJ
14,50
 

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SANDWICHES & BAGELS (dazu einen kleinen Beilagensalat)

Bagel Caprese    
BagelA kross gegrillt mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Pfeffer verfeinert 
4,10

Fresh Goat Cheese             
Zwei VollkorntoastA mit ZiegenfrischkäseJ, Rucola, LavendelbutterJ und Tomate 
4,80

Burgunderschinken         
VollkornbrotA mit Burgunderschinken  Senfgurke, schwarzem Pfeffer, Sour CremeJ und Wildkräutersalat    
5,60

Chili Chicken    
SandwichA mit Römersalat, Mango, gebackener HähnchenbrustA und ChilicremeJ
7,50

Ziegencamembert    
Gegrilltes GraubrotA mit ZiegencamembertJ, Apfel, Römersalat, Bacon2, MandelmusK und Kresse
7,90

Salmon Wasabi
BagelA,B  mit LachsH, Wasabi-Holunder-blütencremeJ und Lachskaviar
8,50

Sandwich Tonnato            
Gegrilltes WeißbrotA mit Thunfisch-tapenade, Kalbsstreifen, Römersalat und Hummerbutter4,1,J
8,90

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SALATE, SUPPEN & BEILAGEN

Salate (dazu frisches Baguette)

Pilz & Käse   
mit Kräuterpilzen, Bulgarischem Schafskäse, Fenchel und Apfel-Balsamico-Dressing 
7,90

Avocado & Nuss            
mit Avocado, Nüssen, Chili und  Himbeer-Vanille-Vinaigrette 
8,50

Ziege mit Speck        
mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel 2, Himbeeren und Rosmarin-Honig-Vinaigrette   
9,20

Suppen (laktosefrei & vegan)

Linsen   
Ägyptische Linsensuppe mit Kreuzkümmel & Anis
3,90

Möhre   
Möhrensuppe rot & grün mit Ingwer & Sesam
4,50

Kokos   
Kokossuppe mit Pandan, Mango & Chili
5,20

Beilagen(ab 18:00)

Rotweinschalotten
2,00

Bohnengemüse
2,00

Frühlingszwiebeln mit Steinchampignons
2,00

Rosmarinkartoffel
2,50

Gebackene Süßkartoffel mit Chilicreme
2,50

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PASTA: kombiniere Nudeln & Soße

Nudeln

Bio-Jerelli / Bio-Bandnudeln / Boccolotti / Penne / Radi

Soßen

Kokos & Wasabi   
Kokos, Zuckererbsen, Limette, Wasabi  & Erdnüsse (laktosefrei & vegan)
5,10

Feige & Nuss
Feigen, Mascarpone, Haselnüsse & Grüner Pfeffer
5,40

Hot Pork
Schweinefiletstreifen, knackiges Gemüse mit Salbei und süß-scharfer Soße
5,90

Veggie Mix
Gegrillte Auberginen & Zucchini, Büffelmozzarella & Kirschtomaten 
6,20

Surf & Turf   
Scharfe Garnelen, Hähnchenstreifen, Apfel und Paprika
7,80

Pilz & Bresaola
Gebratene Steinchampignons mit Tomate, Rucolapesto und Bresaola-Streifen, Grana Padano
8,20

Ziege & Nuss
Ziegenkäse, Walnüsse und Trauben mit Honig abgeschmeckt
8,50

Best Beef
Rinderrückenstreifen, Tomatensugo, Peperoni, gerösteter Knoblauch und Kapernmus
9,90

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STEAKS & FISCH (ab 18 Uhr)

Gegrillte Maishähnchenbrust mit frischen Kräutern
9,50 


Kalbssteak mit Thymian 
und Knoblauch
14,00    

Rinderhüftsteak mit Bitterschokolade 
und Pfeffer nach Wahl gegrillt

200g Rohgewicht
12,50 

400g Rohgewicht
22,00 

Medium gegrilltes Thunfisch
steak mit Vanilletomaten & Zitronengras
16,00 

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SÜSSES

Mousse & Cremes
Verschiedene Mousse & Cremes im Glas, je nach Tagesangebot
2,90 Käsetarte
Ziegenfrischkäsetarte mit Himbeeren, Pfirsich und Lavendel
5,90 

Schokobrownie
Fairtrade Schokobrownie mit Pekannüssen, Frischkäse und Orangeneis
6,50  

Belgische Waffeln

pur mit Vanille-Puderzucker
1,90

mit Haselnusscreme
2,90

mit Vanillesoße & Beerengrütze
4,50 

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KAFFEE, TEE & SCHOKOLADE

Kaffee

Cafe Creme / Americano
Cappuccino
Flat White
Latte Macchiato
Latte Macchiato  groß
Espresso an der Bar
Espresso
Doppelter Espresso
Affogato (Espresso mit Vanilleeis)
Mokkaccino 
(Espresso mit bio-Schokolade)     
Extra Shot

Tee

Minztee (frisch)
Ingwertee (frisch)
Zitronen-Ingwertee (frisch)
Zitronengrastee (frisch)
Chai Latte bio

Trinkschokolade(bio & fair)

Edelbitter 70%
Vollmilch 41%
Weiße Schokolade
Weiße Blaubeere
Edelbitter mit Ingwer

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SÄFTE & SMOOTHIES (hausgemacht)

Red Smoothie
Rote-Bete-Saft mit Birne
klein 2,10
groß 4,20

Smart Apple
Grüner Apfel mit Möhre
klein 2,10
groß 4,20

Lovely Orange
Orangen-Fenchelsaft
klein 2,30
groß 4,60

Veggie Kick
Paprika mit Himbeere
klein 2,30
groß 4,50

Berry Bang
Beerenfrüchte mit Apfel & Minze
klein 2,30 

groß 4,60 

Vitamin C Boost      
Apfel-Paprika-Petersilie mit Zitronenzesten
klein 2,40
groß 4,60 

Grapefruit Chiller
Grapefruit mit Mangopüree & Pfefferminze
klein 2,40
groß 4,70

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SHAKES & LIMONADEN (hausgemacht)

Shakes


Plum Lassi
Pflaumenlassi mit Kefir
klein 1,80
groß 3,50 

Wild Berry
Beerensmoothie mit Thymian
klein 2,00 

groß 3,90 

Mango & Rose
Kokos-Mango mit Rose 
klein 2,20 
(Laktosefrei, Vegan)
groß 4,40

White Vanilla
Vanille mit weißer Schokolade
klein 2,30    
groß 4,50

Creamy Gold
Sanddorn mit Vanilleeis
klein 2,30 
groß 4,60

Limos

Green Lemon Ice Tea
Grüner Eistee mit Zitronengras & Minze
3,50

Red Ice Tea
Roibush-Eistee mit Grapefruit & Stevia
3,50 Ginger Orange
Ingwerlimonade mit Orange
3,90 
    
Black Mint
Brombeerlimonade, Minze, Rohrzucker
4,30

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ELBSALON Unsere Idee

Herzlich willkommen!
Den ganzen Tag über bieten wir ein abwechslungsreiches Menü zum Wohlfühlen: Morgens ein aufgewecktes Frühstück, mittags satte Sandwiches und knackige Salate, und ab 18 Uhr servieren

wir zusätzlich Spezialitäten unserer Abendkarte am Tisch. Unsere Speisen bereiten wir immer frisch zu und setzen dabei auf regionale Produkte. Probier unsere Vielfalt aus: gesunde Smoothies und fruchtige Shakes,

bunte Suppen und bissige Pasta. Lass Dich von unseren sündigen Brownies und willigen Waffeln in Versuchung führen!

 

KONTAKT

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag ab 7:00
Samstag & Sonntag ab 8:00
An Feiertagen ab 8:00

Adresse

Königsbrücker Strasse 74
01099 Dresden
(Ecke Bischofsweg)
Tram 7+8, Bischofsweg
Anfahrt (google Maps)

Kontakt

T: 0351 87 44 44 00 
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www.elbsalon.com

 

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